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Lacón salado curado – González Jamones

35.00  IVA incluído
Producto de las más exquisitas características organolépticas. Realizamos una rigurosa selección de las piezas, lo que le confiere sus excepcionales cualidades.

Mini Lacón salado curado 1923 – González Jamones

13.00  IVA incluído
Elaboradas y cortadas a mano cada pieza en nuestra sala de despiece. NO PRECISA DESALAR. Su reducido contenido en sal permite cocinarlo directamente.

Lacón gallego IGP en porciones – González Jamones

3.95  IVA incluído
Producto elaborado en Galicia, amparado bajo el sello de calidad diferenciada I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida), procedente de cerdos nacidos, criados y sacrificados en Galicia. Han de ser hembras o machos castrados, de razas Celta, Large White, Landrace, Duroc y sus cruces.

Lacón gallego con IGP – González Jamones

40.00  IVA incluído
Producto elaborado en Galicia, amparado bajo el sello de calidad diferenciada I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida), procedente de cerdos nacidos, criados y sacrificados en Galicia. Han de ser hembras o machos castrados, de razas Celta, Large White, Landrace, Duroc y sus cruces.

Jamón curado gran reserva Duroc cortado a mano- González Jamones

6.00  IVA incluído
Jamón Gran Reserva Duroc cortado a mano por nuestra maestra cortadora. El Gran Reserva está elaborado con jamones procedentes de cerdos de granjas seleccionadas, de este modo mantenemos la trazabilidad de todo el proceso con el fin de asegurar la máxima calidad del producto.

Salchichón Extra Gourmet – González Jamones

6.00  IVA incluído
Elaborado, utilizando nuestra receta original, con magro de cerdos Duroc de nuestra propia granja, seleccionados genéticamente.

Chorizo extra tradicional – González Jamones

6.00  IVA incluído
Con la receta recuperada de antiguas tradiciones familiares elaboramos el chorizo tradicional extra. Para ello utilizamos el magro de cerdos Duroc de nuestra propia granja, seleccionados genéticamente, y una cuidada selección de pimentones. Ahumado natural con leña de Roble.

Chorizo ecológico 225 grs E/V – González Jamones

6.00  IVA incluído
Producto elaborado con magros procedentes de cerdos ecológicos; así como el ajo y el pimentón también son ecológicos.

Chorizo extra tradicional en bolsa artesana – González Jamones

6.00  IVA incluído
Con la receta recuperada de antiguas tradiciones familiares elaboramos el chorizo tradicional extra. Para ello utilizamos el magro de cerdos Duroc de nuestra propia granja, seleccionados genéticamente, y una cuidada selección de pimentones. Ahumado natural con leña de Roble. Producción Limitada. Y además lleva la marca de Galicia Calidade. Ligero toque picante.

Chorizo celta ecológico – González Jamones

8.95  IVA incluído
Producto elaborado con magros procedentes de cerdos celtas ecológicos; así como el ajo y el pimentón también son ecológicos. Única raza autóctona reconocida, 100% Celta.

Secreto de cerdo ecológico – González Jamones

11.60  IVA incluído
Carne de gran calidad procedente de cerdos criados al aire libre, en total libertad, alimentándose de pastos y raíces y de una dieta a base de cereales 100% ecológica.

Solomillo de cerdo ecológico – González Jamones

15.00  IVA incluído
Carne de gran calidad procedente de cerdos criados al aire libre, en total libertad, alimentándose de pastos y raíces y de una dieta a base de cereales 100% ecológica.

Chuletas de cerdo ecológico – González Jamones

12.00  IVA incluído
Carne de gran calidad procedente de cerdos criados al aire libre, en total libertad, alimentándose de pastos y raíces y de una dieta a base de cereales 100% ecológica.

Combo BurgerFox de Casa Raposo + Pack Cervezas de Menduiña

53.90  IVA incluído
¡Disfruta de este combo estrella! Dos hamburguesas BurgerFox + Seis cervezas artesanales gallegas. La BurgerFox de Casa Raposo está hecha de manera artesanal con los mejores ingredientes gallegos. El pack de Menduiña incluyen cinco tipos de cerveza: Loira (2), Demo Neghro, Lobishome, María Soliña, Duir. Lo completa el vaso de 45 cl serigrafiado.

Pack de BurgerFox

24.00  IVA incluído
La BurgerFox de Casa Raposo está hecha de manera artesanal con los mejores ingredientes gallegos. ¡Pide tu pack de 2 hamburguesas y disfruta de sus 7 delicias en cada bocado!

Panceta salada curada ecológica en porciones – González Jamones

6.00  IVA incluído
Producto procedente de cerdos ecológicos. Destinado a su consumo cocido, para lo cual precisa ser desalado.

Jamón curado deshuesado gran reserva con piel – González Jamones

40.00  IVA incluído
El Gran Reserva está elaborado con jamones procedentes de cerdos de granjas seleccionadas, de este modo mantenemos la trazabilidad de todo el proceso con el fin de asegurar la máxima calidad del producto.

Filetes de cinta de lomo de cerdo ecológico – González Jamones

9.90  IVA incluído
Crianza Ecológica: Los lechones son alimentados con leche materna durante un período mínimo de 40 días. Para luego alimentarse de materias primas ecológicas y nutrientes que cubren sus necesidades. Se respeta su bienestar disponiendo de unas superficies mínimas tanto cubiertas como al aire libre, en explotaciones ecológicas de producción extensiva.

Cinta de lomo de cerdo ecológico – González Jamones

16.20  IVA incluído
Carne de gran calidad procedente de cerdos criados al aire libre, en total libertad, alimentándose de pastos y raíces y de una dieta a base de cereales 100% ecológica.

Chorizo Extra en Ristra – González Jamones

9.00  IVA incluído
Elaborado con magro de cerdo Duroc y una cuidada selección de pimentones. Embutido en tripa natural de cerdo y atado a mano en ristras de pequeñas longanizas de aproximadamente 100g. Destinado principalmente para su consumo cocinado.

Jamón Curado Gran Reserva DUROC con Pata – González Jamones

100.00  IVA incluído
Jamón procedente de cerdos de raza Duroc criados en granjas seleccionadas, lo que nos permite elaborar un producto de calidad y mantener la trazabilidad en todo el proceso. La raza Duroc posee una carne de alta calidad, muy magra y con un alto grado de infiltración de grasa, lo que le confiere gran sabor. Estancia en bodega para conseguir el afinado y un bouquet característico de un jamón de larga curación. Período mínimo de curación: 15 meses.

Pack Hamburguesa y chorizo Vaca Rubia Gallega Selecta – Tino Carbia

68.00  IVA incluído
La vaca rubia gallega es la excelencia en nuestras carnes, tanto en edad como en calidad. Maduración mínima 40 días. En este pack podrás degustar lo mejor de la carne gallega, en formato de hamburguesas y chorizo.

Chuletón Vaca Rubia Gallega Selecta – Tino Carbia

52.90 105.80  IVA incluído
La vaca rubia gallega es la excelencia en nuestras carnes, tanto en edad como en calidad. Maduración mínima 40 días.

Pack Chuletón y Hamburguesa de Vaca Vieja – Tino Carbia

68.90  IVA incluído
La vaca rubia gallega es la excelencia en nuestras carnes, tanto en edad como en calidad. Maduración mínima 40 días. En este pack podrás degustar lo mejor de la carne gallega, en formato de hamburguesas y chuletón.

Chuletón de vaca gallega mestiza madurada + Pack Burguer Manolo’s

81.50  IVA incluído
Un pack que te dejará sin palabras, de las mejores vacas gallegas. Combinación completa de chuletón de vaca gallega mestiza madurada, hamburguesas de ternera y vaca, pan de Cea, queso Larsa en lonchas y vegetales de la huerta.

Chuletón Rubia Manolo´s Gallega 5*

79.00  IVA incluído
Manolo's te ofrece aquí el que muchos consideran el mejor chuletón de Galicia y del mundo, como así ha sido reconocido en el World Steak Challenge. Procedente de vacas rubia gallega y con 60-90 días de maduración en cámara dry aged.  Sólo con ver su grasa amarilla, su carne roja e infiltración, te darás cuenta de que estamos hablando de otro nivel de chuletón. Si quieres marcar la diferencia en tu mesa, este es tu chuletón.

Pack Las chuletas + Pack Manolo’s cocinitas + Jarrete

85.64  IVA incluído
Este pack está hecho para los amantes de los sabores auténticos y sencillos, y contiene jarrete, ragout, carrillera, carne picada y filetes de ternera. Y mayores añadimos chuletas de ternera suprema, sal Maldon y pan de Cea.

Pack Manolo’s Grilled + Pack Manolo’s Más que grelos

78.95  IVA incluído
La combinación perfecta de productos tradicionales, 100% naturales y sabrosos. Contiene hamburguesas, filetes y chuletas de ternera, chorizos artesanos y cebolleros, oreja, garbanzos, tiras de panceta y de lacón, patatas y un puñado de grelos de la huerta.