{"id":12767,"date":"2022-02-21T10:22:19","date_gmt":"2022-02-21T09:22:19","guid":{"rendered":"https:\/\/saborruralgalicia.com\/?p=12767"},"modified":"2022-02-21T10:40:38","modified_gmt":"2022-02-21T09:40:38","slug":"inicio-final-carnaval-todo-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborruralgalicia.com\/en\/inicio-final-carnaval-todo-comer\/","title":{"rendered":"Del inicio al final del Carnaval, todo es comer"},"content":{"rendered":"
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El pr\u00f3ximo jueves 24 es Jueves Lardero, d\u00eda que marca el inicio del Carnaval. En la Edad Media, ese d\u00eda los cristianos se reun\u00edan y com\u00edan carne antes de la Cuaresma y la Semana Santa<\/strong> (fiestas en las que deb\u00edan abstenerse). Esas comilonas a modo de despedida comenzaban el jueves anterior al Domingo de Carnaval, ya que la palabra Carnaval deriva del lat\u00edn \u00abcarnem levare\u00bb (quitar la carne).
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TRADICI\u00d3N<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t
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El Jueves Lardero es una tradici\u00f3n con distintos nombre: Dijous Gras, D\u00eda de la Mona, Dijous de Berenar, Jueves Merendero, Dijous Llarder, Jueves Gordo\u2026 pero con algo en com\u00fan, la alegr\u00eda de compartir<\/strong> y estar juntos alrededor de una mesa comiendo productos derivados del cerdo<\/strong> \"🐷\"<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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El fin del Carnaval est\u00e1 marcado con el tradicional \u201cEntierro de la sardina\u201d y que se celebra el mi\u00e9rcoles de ceniza, un desfile carnavalesco que parodia un cortejo f\u00fanebre<\/strong> y culmina con la quema de alguna figura simb\u00f3lica, generalmente representando a una sardina, a modo de enterrar el pasado para dar paso a algo nuevo.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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As\u00ed que ya sabes, si quieres disfrutar de un gran Jueves Lardero como te mereces, en Sabor Rural tenemos de todo, desde lacones, chorizos, panceta, jamones, cinta de lomo, codillo, cachola, solomillo, secreto\u2026\u00a0 productos artesanos de cerdos gallegos criados y alimentados de forma ecol\u00f3gica<\/strong> con alimentos de primera calidad. Adem\u00e1s el env\u00edo lo realizan directamente los productores para que llegue en las mejores condiciones a tu casa, conservando as\u00ed la cadena de fr\u00edo desde el origen.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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EL CERDO, A UN CLICK<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t