CARACTERÍSTICAS
Elaboración: crianza sobre lías (3 meses) en depósito inox.
Variedad: Albariño 100 %
Clima: Atlántico.
Situación del viñedo: D.O. Rias Baixas.
Zona específica: Subzona Salnés.
Viñedos: 80% cepas adultas de 35 años o más. 15% cepas adultas de 50 años o más. 5% cepas jóvenes.
Producción propia eco-sostenible.
Contenido de alcohol: 12,5 %
FORMATO
- Caja de 3 botellas
- Caja de 6 botellas
FASES
Fase visual: verde limón con reflejos pálidos y dorados.
Fase aromática: fruta intensa destacando olor a frutas de pepita, manzana y pera, con un fondo a fruta de hueso, melocotón, albaricoque y arropado por aroma mineral típico de la variedad albariña.
Fase gustativa: destaca la frescura y la acidez de la fruta de pepita y la estructura y untuosidad de la fruta de hueso.
ADEGAS DO REXURDIR
El compromiso con la creación de vinos únicos. El compromiso con los estilos de vinificación que mejor expresan las variedades autóctonas de las denominaciones de Origen Ribeiro y Rías Baixas. Nos guiamos por nuestro instinto sabiendo recoger e interpretar lo que la madre naturaleza nos ofrece en cada momento, a lo que le añadimos la pasión, el gusto y el amor que tratamos de transmitir en lo que hacemos.
