Albariño Corisca – Bodegas Corisca

53.00 € – 157.00 €

Se realiza despalillado de la uva, y se procede a prensar vino con prensa neumática. Se realiza un desfangado, del que se extrae el pie de cuba y del que se procede a realizar una crianza de las borras durante 6 días a 8oC, con removidos diarios. La fermentación es espontanea, con la incorporación de pie de cuba, y dura entre 1 y 2 meses. Al vino limpio en la fermentación se le añade la crianza en borras.

Marca	Bodegas Corisca
Caja de botellas	2 botellas , 6 botellas

Caja de botellas	Limpiar

SKU: SR-BE-COR01 Categorías: Blanco, Bodegas Corisca, DO, Productores, Rías Baixas, Vinos

Descripción

CARACTERÍSTICAS

Tipo de vino: blanco monovarietal
Uva: albariño ecológico
Origen: finca Malladoura y Corisca
Suelo: granítico y cantos redondos
Sistema de conducción: parra y espaldera
Antigüedad plantas: 10-40 años
Rendimiento: 4000 kg/ha
Crianza: crianza en lías durante 3 meses

FORMATO

Caja de 2 botellas
Caja de 6 botellas

FASES

Visual: Color amarillo pajizo con ribetes verdosos, limpio y brillante.
Olfativa: Destaca la franqueza y limpieza aromática con ricos matices de heno y fruta blanca, recuerdos de uva madura y fondo mineral
Gusto: Destaca por su frescura, equilibrado y lleno de fruta donde vuelven los recuerdos de manzanas y uvas, final largo y fresco.

BODEGAS CORISCA

La bodega surgió en el año 2009, ya que deseábamos reflejar nuestra tradición familiar, nuestro legado, nuestro entorno , nuestras creencias, todo aquello que teníamos alrededor nuestra y nos apasionaba e inspiraba y que queríamos compartir.

CONÓCENOS

ESTE VINO COMBINA GENIAL CON

Tarta de Santiago – Pastelería A Confianza

Repostería, Pastelería

15.00 €

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