Albariño Corisca – Bodegas Corisca
53.00 € – 157.00 €
Se realiza despalillado de la uva, y se procede a prensar vino con prensa neumática. Se realiza un desfangado, del que se extrae el pie de cuba y del que se procede a realizar una crianza de las borras durante 6 días a 8oC, con removidos diarios. La fermentación es espontanea, con la incorporación de pie de cuba, y dura entre 1 y 2 meses. Al vino limpio en la fermentación se le añade la crianza en borras.
| Marca | |
|---|---|
| Caja de botellas |
2 botellas ,6 botellas |
CARACTERÍSTICAS
- Tipo de vino: blanco monovarietal
- Uva: albariño ecológico
- Origen: finca Malladoura y Corisca
- Suelo: granítico y cantos redondos
- Sistema de conducción: parra y espaldera
- Antigüedad plantas: 10-40 años
- Rendimiento: 4000 kg/ha
- Crianza: crianza en lías durante 3 meses
FORMATO
- Caja de 2 botellas
- Caja de 6 botellas
FASES
Visual: Color amarillo pajizo con ribetes verdosos, limpio y brillante.
Olfativa: Destaca la franqueza y limpieza aromática con ricos matices de heno y fruta blanca, recuerdos de uva madura y fondo mineral
Gusto: Destaca por su frescura, equilibrado y lleno de fruta donde vuelven los recuerdos de manzanas y uvas, final largo y fresco.
BODEGAS CORISCA
La bodega surgió en el año 2009, ya que deseábamos reflejar nuestra tradición familiar, nuestro legado, nuestro entorno , nuestras creencias, todo aquello que teníamos alrededor nuestra y nos apasionaba e inspiraba y que queríamos compartir.
ESTE VINO COMBINA GENIAL CON
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Monterrei
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