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Marca

Casa de Outeiro

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SKU: SR-BE-COU03 Categorías: Bebidas, Ribeira Sacra
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Descripción

CARACTERÍSTICAS

  • Tipo de vino: Blanco y Tinto joven
  • Zona de producción: Riberia Sacra
  • Cosecha: 2020
  • Calificación DO cosecha: Muy buena
  • Variedades de uva empleada:
    GODELLO: 86% Godello, 8,3% Blanco Legítima, 5,7% Treixadura – MENCÍA: 100% Mencía
  • Grado alcohólico: 14o
  • Acidez Total: Godello 5,47, Mencía 5,01
  • pH: Godello 3,16, Mencía 3,83
  • Acidez volátil: Godello 0,39, Mencía 0,52
  • SO2L/T: 90

ELABORACIÓN

La producción de uvas en la Ribeira Sacra es conocida como Viticultura Heroica ya que las pendientes en las que se plantan los viñedos hacen el trabajo muy difícil y al mismo tiempo hay poca posibilidad de mecanización. La influencia de los ríos Sil y Miño generan un micro clima ideal para la producción de uvas.

Es una zona que combina características únicas poco comunes y seguramente todos estos factores bien manejados ofrezcan vinos de una identidad que sorprenda a los consumidores exigentes del mundo.

Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de uvas procedentes de parcelas de la subzona de Quiroga-Bibei DO Ribeira Sacra.

CASA DE OUTEIRO

Nuestro proyecto nace con la familia Maseda Fole en el año 2019, cuando Mercedes, heredera de la Casa de Outeiro, nos entregó parte de su historia en esas paredes a cambio de una promesa, reconstruir La Casa y sus 6 siglos de historia.

Esta promesa es nuestro presente y nuestro futuro.

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Toda la información que se detalla en las fichas de productos o rutas, así como otro tipo de información como nutricional, reservas, etc puede verse modificada por los fabricantes y hosteleros. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.
Envío y transporte
El plazo de entrega de los pedidos es entre 48h y 72h, desde su salida de almacén notificada por correo electrónico, para los pedidos recibidos de lunes a jueves. Los pedidos recibidos en viernes o días festivos serán gestionados el primer día hábil posterior. En caso de no disponer de algún artículo de su pedido, le informaríamos vía email, teléfono o SMS dándole un plazo de entrega estimado. En cuanto el paquete haya salido hacia su destino le enviaremos una confirmación a su correo. Los envíos de los pedidos se realizarán habitualmente mediante mensajería express (trabajamos con varias compañías de logística). Los pedidos de productos frescos se enviarán con transporte refrigerado que garantice la recepción del producto en buenas condiciones.
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