Colección Godello – Méndez Rojo
37.60 €
Una selección compuesta por 3 GODELLOS de carácter muy diferente:
- Vía Romana do Camiño Godello: elaborado con la variedad Godello dentro de la D.O. Ribeira Sacra con producción reducida. Tras la vendimia manual se realiza el despalillado, el estrujado y el prensado. Se realiza una crianza en sus propias lías finas durante un mínimo de cuatro meses. Después de 9 meses en botella se obtiene un vino equilibrado que refleja la complejidad de la variedad.
- Mil Ríos Godello: se elabora con uvas vendimiadas a mano en viñedos con una edad media de 20 años, una altitud de 630 m, pendientes de hasta 38% y suelos mayoritariamente arcillo – ferrosos y de pizarra. Esta diversidad de terroirs le confiere complejidad, estructura y equilibrio a este vino. El mosto flor se mantiene entre 4 y 6 días a muy baja temperatura y con battônage continuo, enriqueciendo así sus propiedades organolépticas. La crianza sobre lías en depósito de acero inoxidable con mecido semanal se realiza durante 3 meses.
- Lagar de Deuses Godello: mantiene buena calidad en los detalles reflejando la esencia de la D.O. Monterrei.
Marca | |
---|---|
D.O |
Monterrei ,Ribeira Sacra ,Valdeorras |
Sin existencias
CARACTERÍSTICAS
Estuche de tres botellas VÍA ROMANA + MIL RÍOS + LAGAR DOS DEUSES
- D.O Valdeorras
- D.O. Ribeira Sacra
- D.O Monterrei
Variedad: 100% Godello
CATA
Vía Romana do Camiño Godello: limpio y brillante. Color amarillo pajizo con ribete acerado. Aromas a manzana, fruta de hueso (albaricoque) y flores blancas. Acidez media-alta. Equilibrado y glicérico. Con cuerpo y postgusto medio.
Mil Ríos: la crianza en botella completa la elaboración de este vino de guarda, redondo, lleno de matices y elegante en el que se enfatizan las características de la uva Godello.
Lagar de Deuses: de color amarillo pajizo, con aroma intenso y sabor suave y glicérico.
MÉNDEZ ROJO
Solo con ilusión, tesón y mucho esfuerzo se alcanzan los sueños. Hace más de 80 años que comenzó la gestación de este proyecto en el que los que ahora estamos ponemos nuestro granito de arena para que las siguientes generaciones puedan continuar con la labor de nuestros ancestros.
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