Anadigna Tradicional
33.00 € – 66.00 €
Amarillo pajizo, de tonalidad verdosa media, límpido y brillante, de intensidad media-alta, hierbas aromáticas, balsámicos, cítricos, fondo mineral y salino. En boca es fresco, buena acidez, cítrico, graso, untuoso, largo notas florales y reaparecen las notas cítricas y balsámicas, largo, fino amargor final.
| Marca | |
|---|---|
| D.O |
Rías Baixas |
| Caja de botellas |
3 botellas ,6 botellas |
CARACTERÍSTICAS
Producción anual: 12.000 botellas.
Enólogos: Cayetano Otero & Patricia Presas
Productor: Carlos Rey Lustres
D.O.: Rías Baixas
Añada: 2023
Variedad: 100% Albariño
Grado: 12,6%
Acidez: 7,10 G/L
PH: 3,30 N/A
SO2L: 35 ML/L
FORMATO
Estos vinos vienen en packs de:
- pack de 3 botellas
- pack de 6 botellas
VINIFICACIÓN
Prensado de uva seleccionada a mano, sin despalillado. Fermentación controlada en acero inoxidable durante 21 días a 16º, posteriormente se realizó una maloláctica parcial y se procedió a su mezcla final antes de realizar su estabilización tartárica mediante frío a -5ºC.
ANADIGNA
El albariño Anadigna es un auténtico vino de autor de la D.O Rías Baixas que nace de la tradición familiar y las enseñanzas de mi abuela Anadigna.
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