CARACTERÍSTICAS
❖Suelos: Graníticos; viñedos dispuestos en terrazas de gran pendiente.
❖Alcohol: 12,5 % vol.
❖variedades: 70% Godello, 30% Treixadura
❖Producción: 2000 botellas
❖Enotecnia: se ha vendimiado la uva a muy temprana hora para mantener la frescura de la fruta, se ha procesado a un despalillado y se ha dejado macerar durante 72 horas con sus pieles, posteriormente se ha llevado a fermentar en inox. cada variedad por separado durante casi dos semanas manteniendo una fermentación fresca y constante. Posteriormente se ha realizado el blend y sus correspondientes trasiegas, dejado pasar el invierno con sus lías finas. Sin clarificar. Contiene sulfitos.
FORMATO
- Pack de 3 botellas de 0,75 litros
- Pack de 6 botellas de 0,75 litros
MÁS INFORMACIÓN
CATA:
❖Aspecto: Con buena claridad y una intensidad media. Color amarillo limón
❖ Nariz: Condición limpia, intensidad pronunciada. Destacan aromas primarios como: florales( acacia, flores blancas), fruta verde (pera), fruta cítrica (limón) y fruta tropical(piña).
❖Boca: Seco, acidez media, alcohol medio, cuerpo ligero; intensidad de sabor medio/alto, y final medio/largo.
ADEGAS DONA PACA
Ofrecemos una selección de vinos artesanales de alta calidad, producidos en nuestra bodega ubicada en la zona de Chantada, bañada por el río Miño. Cada botella es el resultado de un proceso de producción cuidadoso y limitado, que garantiza vinos premium con poca intervención en su elaboración.
Producción limitada de vinos premium. En una de las regiones vitícolas más bonitas del mundo.
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