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Lagar de Costa Calabobos 2021

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El vino Calabobos de Lagar de Costa cosecha 2021 tiene una variedad de 100% albariño. Es un vino blanco de la subzona de Valle del Salnés, cuya selección de uva se hace en viña y en bodega. Su crianza sobre lías es de 12 meses en huevo de hormigón.

Edad media del viñedo: 30 años.

Marca

Caja de botellas

3 botellas

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6 botellas
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SKU: SR-BE-LDC04 Categorías: , , , , ,
Descripción

FORMATO

La botella de vino es Borgoña 75 cl

DESCRIPCIÓN

Vino blanco con D.O. Rías Baixas, del municipio de Cambados, con elaboración en acero inoxidable.

  • Cosecha: 2021
  • Desfangado: Estático en frío durante 48 horas
  • Fermentación alcohólica: 15-20 días a 16-18ºC
  • Hectáreas de viñedo propio: 5Ha.
  • Crianza en botella: Mínimo de 6 meses
  • Producción anual: 2.000 litros
  • Salida al mercado:Primavera
  • Temperatura de consumo: 10-12º
  • Clima: Atlántico con temperaturas regulares a lo largo del año (15º C aprox.) y abundantes precipitaciones

CATA

Fase visual: amarillo pajizo, de tonalidad verdosa intensa, limpio y brillante.

Fase aromática: intensidad media-alta, hierbas aromáticas, anisados, flores blancas y cítricos maduros, frutas de hueso, confitada, muy mineral, salino

Fase gustativa: boca fresca, buena acidez de entrada, mucha fruta, repiten los cítricos maduros y florares, agradable amargor y final sápido y mineral.

PREMIOS

  • 92 Wine Advocate. Review de Luis Gutierrez 11 Junio 2020.
  • 94 puntos Guía Gourmets
  • 93 James Suckling. Junio 2021

LAGAR DE COSTA

Lagar de Costa es una bodega familiar, en la que confluyen el esfuerzo y la dedicación de tres generaciones vinculadas al cuidado de las cepas albariñas y a la elaboración de vino. Su construcción data de más de un siglo y ha sido objeto de diversas reformas, manteniendo su estructura de piedra y madera original.

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