Sabor y tradición

Santiago Roma

La Bodega de Santiago Roma (1997) está situada en una antigua casa de labranza totalmente renovada y equipada para cumplir con los más exigentes estándares de calidad, introduciendo en el mercado una agricultura con medios de defensa fitosanitaria de residuo cero. Desde su ubicación, formando parte integrada con los viñedos de uva 100% albariña, se divisa el Valle del Salnés (subzona de la D.O. Rías Baixas) y las seis hectóreas de terreno propiedad de la bodega.

Gastos de envío:
0.00 € (gratuitos)

Sabor y tradición
Santiago Roma
La Bodega de Santiago Roma (1997) está situada en una antigua casa de labranza totalmente renovada y equipada para cumplir con los más exigentes estándares de calidad, introduciendo en el mercado una agricultura con medios de defensa fitosanitaria de residuo cero. Desde su ubicación, formando parte integrada con los viñedos de uva 100% albariña, se divisa el Valle del Salnés (subzona de la D.O. Rías Baixas) y las seis hectóreas de terreno propiedad de la bodega.

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Vinos de autor
Uvas son cuidadosamente recogidas a mano

Pedrenai – Santiago Roma

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60.00 €
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Maltum Grape – Santiago Roma

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27.00 €
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Burbulla – Santiago Roma

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150.00 €
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Colleita de Martís Albariño – Santiago Roma

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75.00 €
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    Podemos afirmar que la calidad del viñedo y de la tierra, el microclima, la pasión de nuestro personal, la producción artesanal y los exhaustivos controles llevados a cabo
    durante todo el proceso, hacen posible lograr un vino personalizado, goloso y voluptuoso con un toque de fragancia que lo hace agradable al paladar.

    Nuestros viñedos -6 hectáreas propias y otras 6 restantes controladas- son tratados con productos fitosanitarios respetuosos con el medioambiente. Además, para fertilizar los viñedos y evitar el crecimiento de malas hierbas, utilizamos productos animales y nunca sustancias químicas.

    Tecnología
    y artesanía

    Las uvas son cuidadosamente recogidas a mano y una vez en la bodega son despalilladas y llevadas directamente a la prensa neumática para ser prensadas en frío a baja presión y temperatura. Posteriormente el mosto obtenido se decanta para eliminar las diferentes impurezas. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable y en las novedosas e innovadoras barricas de piedra granítica modelo patentado llnforum, utilizando levaduras autóctonas y seleccionadas.

    VIÑEDOS: 6 hectáreas propias de la bodega y 6 restantes controladas.

    MARCAS: Santiago Roma, Santiago Roma Selección y Colleita de Martís.

    VARIEDAD DE UVA: 100% Albariño.

    COMPOSICIÓN POR MARCA: 100% Albariño.

    Tecnología
    y artesanía

    Las uvas son cuidadosamente recogidas a mano y una vez en la bodega son despalilladas y llevadas directamente a la prensa neumática para ser prensadas en frío a baja presión y temperatura. Posteriormente el mosto obtenido se decanta para eliminar las diferentes impurezas. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable y en las novedosas e innovadoras barricas de piedra granítica modelo patentado llnforum, utilizando levaduras autóctonas y seleccionadas.

    VIÑEDOS: 6 hectáreas propias de la bodega y 6 restantes controladas.

    MARCAS: Santiago Roma, Santiago Roma Selección y Colleita de Martís.

    VARIEDAD DE UVA: 100% Albariño.

    COMPOSICIÓN POR MARCA: 100% Albariño.

    Siente, Experimenta

    y Saborea