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Cerveza Premium Bio Irish Red con Mirabel – Mirabel do Rosal

3.75  IVA incluído
Cerveza artesana de alta fermentación, tostada, de color cobrizo y espuma veige, elaborada con mirabeles pasificados, los cuales se añaden durante el proceso de elaboración, aportando singularidad y notas a fruta confitada, frutos rojos y frutas de hueso pasificadas. Cerveza de alta calidad y de producción ecológica, situada en la categoría PREMIUM, llamativa y con carácter, elaborada siguiendo el estilo IRISH RED lo que le confiere un sabor único. La cerveza Alén Do Val Irish Red puede disfrutarse tanto por si misma como acompañando platos con los que marida excepcionalmente.
  • Estilo = Irish Red Ale
  • Color (EBC) = 32
  • Amargor (IBUS) = 18

Cerveza Bio con Mirabel – Mirabel do Rosal

3.65  IVA incluído
Se trata de una cerveza rubia de elaboración tradicional de doble fermentación. Exclusiva, única y singular para los sentidos, en la que todo el proceso de elaboración se realiza de manera artesanal y donde se cuidan al máximo los detalles. Esta cerveza surje tras varios años de pruebas para lograr una receta única y singular que permite poner en valor a una de las frutas más identificativas da la comarca del Baixo Miño.

Mil Ríos Barrica Mencía – Méndez Rojo

12.00  IVA incluído
Mil Ríos Mencía Barrica es fruto de la selección de uvas Mencía procedentes de los viñedos de más antigüedad, de las que se ha extraído todo su potencial mediante una cuidada maceración en frío y fermentación en presencia de los hollejos. Ha envejecido en barricas bordelesas de roble francés (75%) y americano(25%), combinando madera nueva y usada, periodo tras el cual se ha realizado el cuidadoso y exclusivo ensamblaje final. Este vino no ha sido filtrado, con la finalidad de preservar sus cualidades, por lo que pueden encontrarse sedimentos en el fondo de la botella.

Marqués de San Fiz – Méndez Rojo

10.00  IVA incluído
Condensa lo mejor de los blancos gallegos en un vino brillante y floral. Tras el estrujado y realizada la criomaceración prefermentativa a 16º C se sangra el mejor mosto para obtener este vino elaborado con 100% con uva treixadura. Posteriormente se lleva a cabo el desfangado para eliminar las partículas más gruesas y después se realiza el trasegado. Se fermenta a baja temperatura para evitar la evaporación de los aromas y que el resultado sea un vino con una buena acidez y una complejidad aromática muy característica, debido a la zona de la que proceden las uvas con un clima de transición atlántico- mediterráneo.  

Lagar de Deuses Godello – Méndez Rojo

9.60  IVA incluído
Lagar de Deuses mantiene buena calidad en los detalles reflejando la esencia de la D.O. Monterrei. De color amarillo pajizo, con aroma intenso y sabor suave y glicérico.

Mar del Norte – Méndez Rojo

10.50  IVA incluído
Vino cultivado en 10 hectáreas de viñedo propio. Un vino de uva albariño, excepcional, equilibrado y único. Monovarietal albariño, elaborado en el momento óptimo de maduración, tras una selección manual de racimos en el viñedo, realizándose una maceración en frío para conservar los precursores aromáticos y así obtener un vino con gran complejidad aromática.

Pack cervezas Alén do Val de Mirabel do Rosal

39.25  IVA incluído
Las cervezas ALÉN DO VAL son únicas y exclusivas, al incorporar en el proceso de elaboración el Mirabel Do Rosal fresco o en estado deshidratado, permitiéndonos conseguir, aromas y sabores muy singulares que aporta esta exquisita fruta gallega gorumet. Al mismo tiempo, son de alta calidad, por ser elaboradas de manera artesanal, cuidando al máximo los detalles, y en la que todos sus ingredientes son naturales y ecológicos.

Vermut Gallego Blanco Povarelo – Destilerias Miño

9.95  IVA incluído
El vermut Povarelo Blanco se elabora según la fórmula tradicional de la Familia Paniagua, datada de 1940. Seleccionamos vinos atlánticos de las tierras meridionales gallegas que estén en su segundo o tercer año con el objetivo de rebajar su gusto afrutado. De esta forma que prevalecen los sabores de la receta original, con una selección de 18 botánicos donde destacan la hierbaluisa, el balsámico, la genciana y el saúco.

Vermut Gallego Rojo Povarelo – Destilerias Miño

9.95  IVA incluído
A partir del conocido vino atlántico de las tierras meridionales gallegas realizamos el vermut Povarelo Rojo, caracterizado por tener un marcado espíritu gallego. Seleccionamos vinos de segundo o tercer año para contrarrestar su gusto afrutado y hacer prevalecer los sabores de la fórmula original de la Familia Paniagua, receta que se remonta al año 1940.

The Tinkle Dry Ginebra Gallega – Destilerias Miño

16.50  IVA incluído
Una ginebra gallega de corte premium. The Tinkle Dry Gin está elaborada con agua filtrada lentamente a través de suelos graníticos en el Alto do Paraño (Ourense), a más de 800 m de altitud. The Tinkle es fresca, suave y elegante. Está pensada para disfrutar en compañía y para que su delicada intensidad permita disfrutar del combinado sin saturar.

The Tinkle Apple Ginebra Gallega – Destilerias Miño

16.50  IVA incluído
La Tinkle Apple Gin se concibió como una bebida realmente diferenciada, un trago distinto a la amplia oferta del mercado de las ginebras. Con esta idea, el agua era la primera elección clave, el elemento que determina la calidad de una ginebra y define su sabor y su aroma. The Tinkle Apple Gin se culmina con una maceración a base de manzanas gallegas producidas de forma ecológica en la zona de A Estrada (Pontevedra).

Crema de whisky Adaira – Destilerias Miño

7.10  IVA incluído
Nuestra interpretación del clásico del norte de Europa es fiel a la receta tradicional. Le conferimos nuestro carácter gallego a través de la cremosidad de la nata de nuestras vacas, tomando como base un whisky grain single.

Crema de chocolate blanco gallega tradicional Paniagua – Destilerias Miño

7.80  IVA incluído
La combinación de la nata de leche de vacas gallegas y la manteca de cacao con nuestro aguardiente de orujo es el origen de esta bebida cremosa y suave, perfecta para satisfacer un momento de antojo dulce.

Crema de tarta almendra gallega tradicional Paniagua – Destilerias Miño

7.80  IVA incluído
La receta tradicional gallega de la tarta de almendras, uno de los postres gallegos por excelencia, es la base de esta crema suave y golosa elaborada con natas de leche de vacas gallegas.

Crema de arroz con leche gallega tradicional Paniagua – Destilerias Miño

7.80  IVA incluído
Un clásico de los postres de España llevado al vaso con respeto y esmero. La Crema de Arroz con Leche de Paniagua es fiel a la receta tradicional en la que se basa, elaborada con las natas de vacas gallegas.

Crema de licor gallega tradicional Paniagua – Destilerias Miño

7.80  IVA incluído
Una receta centenaria que fusiona la crema de las vacas de pastos gallegos con nuestro orujo de aguardiente. Así se hace la crema de licor de Paniagua, con una esmerada elaboración para conseguir un sabor suave y un paladar exquisito.

Aguardiente de orujo tradicional Paniagua – Destilerias Miño

8.75  IVA incluído
Una referencia por su respeto a las costumbres en la fabricación de orujos y licores  tradicionales. El aguardiente de orujo Paniagua se caracteriza por su calidad y por mantener una elaboración basada en las fórmulas seculares.

Casal do Vila – Bodegas Cunqueiro

26.40  IVA incluído
Casal do Vila tiene que mucho que ver con el Ribeiro y es un vino que sabe conjugar como nadie lo clásico y lo moderno en su misma esencia. Este vino transmite la historia de la tierra de la que procede. Muy del Ribeiro. Con la vinificación artesanal nos beneficiamos del conocimiento antiguo, la tradición y la herencia del pasado, lo que nos permite elaborar vinos completos, con personalidad y fieles a nuestro propio estilo.

Combo BurgerFox de Casa Raposo + Pack Cervezas de Menduiña

53.90  IVA incluído
¡Disfruta de este combo estrella! Dos hamburguesas BurgerFox + Seis cervezas artesanales gallegas. La BurgerFox de Casa Raposo está hecha de manera artesanal con los mejores ingredientes gallegos. El pack de Menduiña incluyen cinco tipos de cerveza: Loira (2), Demo Neghro, Lobishome, María Soliña, Duir. Lo completa el vaso de 45 cl serigrafiado.

Aguardiante de Hierbas – Pazo Señorans

18.50  IVA incluído
Aguardiente de Hierbas de Pazo Señorans, de color ambarino, brillante y atractivo. Buena intensidad de manzanilla dulce y amarga con matices de anís acompañados de semillas de Cilantro que lo hace más fresco y jovial. Entrada suave con un leve tono dulce y fondo amargo. Nuestro aguardiente es uno de los aguardientes tradicionales de Galicia más premiado, con su posterior maceración de cinco hierbas durante más de 40 días. Grado alcohólico: 37,5% vol.

Aguardiante de Orujo – Pazo Señorans

18.50  IVA incluído
Aguardiente de Orujo de Pazo Señorans, de aspecto cristalino, brillante con un índice glicérico grande. Aroma de gran intensidad. Muy limpio, franco, notas varietales de albariño. Ataque sedoso y tacto de gran volumen. Nuestro aguardientes es uno de los aguardientes tradicionales de Galicia más premiado, con su doble destilación por sistema de alambiques de cobre. Grado alcohólico: 41% vol.

Pack Menduiña 6 botellas + vaso

29.90  IVA incluído
Este pack contiene cinco tipos diferente de cervezas para disfrutar en compañía:
  • Loira: sin gluten, color dorado brillante con una suntuosa capa de espuma blanca. Perfil maltoso, de cuerpo medio y redonda en boca. Final seco.
  • Demo Neghro: elaborada con once tipos de maltas diferentes, de una estructura compleja y rebosante de sabor.
  • Lobishome: aroma herbal y cítrico. Su entrada en boca es ligera, fresca, con notable amargor y final seco.
  • María Soliña: color castaño intenso, corona de espuma blanca. La más premiada.
  • Duir: Seductor color bermellón, pleno sabor a maltas dulces balanceado inmediatamente después con un sutil amargor. Final seco y tostado.

Lagar de Costa Viva La Vid-a

20.00  IVA incluído
El vino Viva la Vid-a de Lagar de Costa tiene una variedad de 100% espadeiro. Es un vino tinto de la subzona de Valle del Salnés, cuya selección de uva se hace en viña y en bodega. Edad media del viñedo: 30-200 años.

Lagar de Costa Calabobos

18.00  IVA incluído
El vino Calabobos de Lagar de Costa tiene una variedad de 100% albariño. Es un vino blanco de la subzona de Valle del Salnés, cuya selección de uva se hace en viña y en bodega. Su crianza sobre lías es de 12 meses en huevo de hormigón. Edad media del viñedo: 30 años.

Lagar de Costa Maio Cosecha 2018

20.00  IVA incluído
El vino Maio de Lagar de Costa tiene una variedad de 100% albariño. Es un vino blanco de la subzona de Valle del Salnés, cuya selección de uva se hace en viña y en bodega. Su crianza sobre lías es de 6 meses . Edad media del viñedo: 50 años.

Lagar de Costa Tradición

18.00  IVA incluído
El Tradición de Lagar de Costa tiene una variedad de 100% albariño. Es un vino blanco de la subzona de Valle del Salnés, con una crianza sobre lías de 6 meses y en un foudre de 2500 lit. de roble francés.

Lagar de Costa Cosecha 2021

11.00  IVA incluído
La cosecha de 2021 de Lagar de Costa tiene una variedad de 100% albariño. Es un vino blanco de la subzona de Valle del Salnés, con una crianza sobre lías de 3 meses.

Domus – Bodega Roandi

99.00  IVA incluído
DOMUS nace de la ilusión por unas nuevas instalaciones, una nueva casa (Domus en Latín). Es el primer vino Crianza de la bodega, elaborado con nuestras mejores uvas de SOUSÓN, ALBARELLO y MENCÍA, provenientes de nuestros viñedos más viejos, en unos suelos pizarrosos, pobres en materia orgánica, con una altitud media de 600 m. La vendimia se realizó a bajas temperaturas, con selección en viñedo y en bodega. Para la elaboración, se comienza por una maceración prefermentativa en frío después del estrujado y despalillado de las uvas.