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De color amarillo verdoso, muy cristalino y transparente. Nariz muy delicada con frutas blancas, hierba fresca y notas de hinojos. En boca tiene una entrada intensa, muy glicérica. Acidez muy equilibrada en inicio, un final fresco y prolongado.

Marca

Caja de botellas

3 botellas

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6 botellas
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SKU: SR-BE-AT05-3 Categorías: , , , , , ,
Descripción

CARACTERÍSTICAS

Tipo de vino: godello, produción Monterrei.
Añada: 2021

Nuestro Godello 100% selección. En fase visual se aprecia su color amarillo verdoso, muy cristalino y transparente. Nariz muy delicada con frutas blancas, hierba fresca y notas de hinojos. En boca tiene una entrada intensa, muy glicérica. Acidez muy equilibrada en inicio con un final fresco y prolongado.

FORMATO

Packs a elegir entre:

  • 3 botellas
  • 6 botellas

ELABORACIÓN

Se realiza una vendimia manual en cajas de la variedad godello en fincas con cepas entre 30 y 60 años de edad. Después de una selección de uva tanto en viña como en cinta, se extrae el mosto flor que será encubado en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas para extraer todo su aroma. Posteriormente se controla la fermentación a bajas temperaturas y finalmente realiza una fina crianza en lías hasta ser embotellado.

ADEGA TRASDOVENTO

Dos amantes del mundo del vino que cruzan sus caminos a comienzos del nuevo siglo y crean un proyecto en el que aplicar su filosofía de trabajo: el cuidado tradicional y natural de la materia prima.

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