CARACTERÍSTICAS
6 Botellas Buburlla. Rías Baixas. Albariño Espumoso Brut nature.
Rías Baixas Albariño Espumoso Brut nature. Un buen equilibrio organoléptico de nuestras uvas, despalillado, prensado neumático, , fermentación controlada a18ºC y una segunda fermentación en botella a temperatura controlada de 14 ºC
- D.O Rías Baixas
- Espumoso
FORMATO
- Pack de 6 botellas de 75 cl.
CATA
- COLOR: Amarillo con reflejos oliva, brillante y satinado. Burbuja fina que forma rosario constante.
- NARIZ: De sutil complejidad, exhibe aromas florales, frutales y vegetales con predominancia de flor de acacia, flor de tilo y hierba fresca. Al agitar, presenta notas de flor de magnolia y recuerdo a bollería, junto con matices de miel milflores. Pinceladas de fruta de hueso y pepita de carne blanca. Final con ligero fondo acaramelado.
- BOCA: Ataque en boca vivo y elegante, con mucha amplitud, sabores florales y cierta mineralidad. El cuerpo evoca frutos secos y justas notas aciduladas de pomelo. Carbónico suave y bien integrado, acidez equilibrada e intenso final.
TEMPERATURA IDÓNEA DE CONSUMO: 6ºC.
SANTIAGO ROMA
Al Igual que un pintor plasma sensaciones en un lienzo, Santiago Roma transmite con sus productos todo el sabor y tradición de su tierra.
La experiencia familiar y el cuidado del producto obtienen como resultado unos vinos de autor y alta calidad con su propia personalidad. Cuidamos el origen y mimamos el proceso: Con un seguimiento exhaustivo, un control de poda y el punto óptimo de madurez fenólica, tratamos de que el vino se elabore en la propia viña. Nuestra uva, la materia prima, es lo que más importa. Ponemos un especial cariño y cuidado en la uva, nuestra materia prima de la que depende la calidad de los vinos que reflejan nuestra filosofía y el estilo de trabajo tradicional y artesanal, pero aprovechando los medios técnicos actuales.
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