Ponte da Boga – Capricho de Merenzao 2018
118.00 €
Sólo de un terroir único como el del viñedo de Alais podía nacer un vino tan apasionantemente diferente, donde finura, personalidad e intensidad dan lugar a nuestro Capricho.
Cajas de 6 botellas
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CARACTERÍSTICAS
- D. O. Ribeira Sacra.
- Clima Atlántico con influencia continental.
- 100% uva Merenzao.
- Uva despalillada y estrujada, fermentación durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de unos 8 a 10 días.
- Sigue fermentación maloláctica y crianza durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
- 14,5% vol. | Recomendamos servirlo a unos 15ºC.
Uva Merenzao
De cultivo muy difícil por su sensibilidad a las enfermedades criptogámicas, proporciona vinos exquisitamente fragantes con delicadas notas florales y frutales, de poca intensidad colorante y buena estructura. Permite la elaboración de exquisitos vinos con aptitud para el envejecimiento.
FORMATO
- Pack de 6 botellas de 75 cl.
MÁS INFORMACIÓN
PREMIOS
Medalla de bronce: Decanter 2023. World Wine Awards
CATA
Matiz del vino: Rojo que recuerda a la picota.
Sabores dominantes: Picota, Rosa, Frambuesa.
Aroma: Intenso, con sus notas de violeta, rosa, frambuesa y cereza.
Maridaje: Carne roja, Pescado azul, Cefalópodos.
PONTE DA BOGA
La bodega más antigua de la Ribeira Sacra situada al pie de Castro Caldelas, en el entorno del río Edo, afluente del Sil.
Fue fundada en 1898 por la familia de Pascasio Fernández con la ilusión de crear la primera bodega de la zona en comercializar su propio vino elaborado con uvas de su viñedo.
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