Pedrenai – Santiago Roma
60.00 €
Rías Baixas Pedranai Albariño en barrica de piedra. Es el resultado de un producto innovador y patentado.
| Marca | |
|---|---|
| D.O |
Rías Baixas |
| Caja de botellas |
1 botella |
Hay existencias
CARACTERÍSTICAS
Rías Baixas Pedranai Albariño en barrica de piedra.
Es el resultado de un producto innovador y patentado. Una elaboración especial siguiendo el proceso de Santiago Roma Selección (Rías Baixas Albariño uvas de viñas viejas, promedio de 40 años), despalillado, criomaceración (maceración en frío), mosto lágrima, fermentación en barrica ovoide de piedra granítica entre 17-18º C, una maduración en lías finas de 7 meses haciendo un batonage natural y microoxigenación a través de la pared de granito
- D.O Rías Baixas
- Vino Blanco
- Producción limitada 600 botellas numeradas
FORMATO
- Pack de 1 botella de 75 cl.
CATA
COLOR: Amarillo fino, con toques dorados, limpio y brillante.
NARIZ: Recuerda el mar, corteza de ostras recién abiertas con un pequeño toque ahumado.
BOCA: Notas de variedad Albariño, fruta fresca, manzana con un ligero sabor salado y mineral, notas que distinguen la personalidad de nuestro terruño. Perfecto para comer con pescado, camarones, arroz, parrillada de verduras, carnes blancas y entrantes, etc.
TEMPERATURA IDÓNEA DE CONSUMO: De 9ºC a 12ºC.
SANTIAGO ROMA
Al Igual que un pintor plasma sensaciones en un lienzo, Santiago Roma transmite con sus productos todo el sabor y tradición de su tierra.
La experiencia familiar y el cuidado del producto obtienen como resultado unos vinos de autor y alta calidad con su propia personalidad. Cuidamos el origen y mimamos el proceso: Con un seguimiento exhaustivo, un control de poda y el punto óptimo de madurez fenólica, tratamos de que el vino se elabore en la propia viña. Nuestra uva, la materia prima, es lo que más importa. Ponemos un especial cariño y cuidado en la uva, nuestra materia prima de la que depende la calidad de los vinos que reflejan nuestra filosofía y el estilo de trabajo tradicional y artesanal, pero aprovechando los medios técnicos actuales.
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